熒光豬肉夜半嚇人 北京街巿購買 多次冲洗仍發藍光

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【明報專訊】北京驚現熒光豬肉。當地市民日前從街市購買一塊豬肉，半夜起身無意中發現豬肉發出藍色的光，經對該塊豬肉用水多次冲洗，但仍能發出藍光。動物檢驗檢疫所工作人員表示，熒光豬肉很可能是生豬在飼養環節即被餵食過量含磷飼料，也可能是感染了熒光菌，但稱對人體無危害。

《新京報》報道，家住北京大紅門的市民李先生，4日在附近的建欣苑菜市場買了一塊1公斤重的豬肉，當時豬肉被切割成條狀，看上去無任何異狀。由於是冬天，他未將肉放進雪櫃。到7日晚，因擔心被貓偷吃，他將原本掛在廚房的豬肉放入臥室，豈料卻因此被嚇了一驚。

疑吃含磷飼料或染熒光菌

「牆邊藍瑩瑩的一片，朦朦朧朧的，很嚇人，我嚇得趕緊開燈，燈亮了，發光處只有那塊豬肉在那掛着。」李先生表示，他在次日凌晨5時多準備起牀時，發現了這樣驚人的一幕，他叫醒妻子，重新關燈，最終確認發出藍光的正是那塊豬肉。

由於懷疑豬肉被塗上了熒光劑，當地的媒體記者將這塊豬肉的一部分用水多次冲洗，但回到黑暗環境裏，被洗過的豬肉依然能發出藍光。而且將豬肉置於亮光下之後，再回到黑暗裏，豬肉所發出的藍光會更亮。對於豬肉會發光，建欣苑菜市場出售豬肉的肉販也很驚奇，他稱豬肉是從正規屠宰場批發的鮮肉，以前從未聽說過豬肉能發光，所售豬肉均有檢驗檢疫章。

肉販指正規屠場批發鮮肉

不過有買豬肉的市民表示，「曾見過煮熟的豬頭肉裏發出藍光」。

北京豐台區工商部門王姓工作人員稱，他們也注意到經常有網友說買到熒光豬肉，但始終不知道造成豬肉發光的真正原因，「聽說有檢測中心檢驗過這種豬肉，檢測結果說肉沒問題」。

檢疫人員稱對人體無危害

而通州區動物檢驗檢疫所工作人員則表示，熒光豬肉很可能是生豬在飼養環節即被餵食過過量含磷飼料，導致豬體內磷含量超標，「也可能是這塊豬肉感染了細菌，有一種熒光菌，如果豬肉在切割中沾上這種菌，菌的代謝物就會讓豬肉發出藍色熒光。」

chen

什么都有问题

yeping

太可怕。